2009年 11月 1日，北京迎来了当年的第一场瑞雪。鹅毛大雪纷扬在晚秋的天空，把本该木叶金黄的大地瞬间变得雪白，人们欣喜地沉浸在这提前到来的诗意中，身为摄影家的罗红先生在雪地里拍摄了一组美仑美奂的黑天鹅作品。天鹅是凝聚造物主最多艺术灵感的作品，也凝聚了人类最多的寄托和想象。黑天鹅，是神秘、高贵和优雅的象征，在洁白无瑕的雪地上，它们的身姿之美，令人由衷感谢造物的恩赐。这美也触发了罗红先生的另一种创作灵感，他想：“我能拍出这么美丽的照片，为什么不能做出同样美丽的蛋糕呢？”一个多月以后，在圣诞节前夕，由罗红先生担任艺术指导的二十几款带着黑天鹅高贵气质的蛋糕作品，由几位蛋糕大师共同创作完成。罗红先生为它们创建了一个全新的品牌：黑天鹅蛋糕——她诞生在平安夜的祝福中，要让每一个纪念日都尊贵无比，让每一个生命都尊贵无比！我的一生，只想做好两件事：把大自然最美丽的瞬间拍摄下来和更多的人分享；做出最美、最有品质的蛋糕，给人们的生日带来快乐，我生命的意义即在于此。