食用菌产业是富来森产业的基础。产业主体为浙江富来森食品有限公司，总部设在丽水，该产业以食用菌物联网技术、现代食品加工科技为核心，开发出安全、营养、健康的系列食用菌产品。富来森在丽水市庆元县、莲都区、松阳县，黑龙江省大兴安岭地区、伊春市，河南、湖北等地建有标准化食用菌栽培基地，大力推行食用菌工业化、标准化栽培与生产，导入日本先进的生产工艺，全面推行HACCP国际食品安全卫生管理体系和BRC认证。富来森食用菌的宗旨是：以顾客为中心，以市场为导向，以科技为先导，以安全求生存。食用菌产品包括香菇、黑木耳、茶树菇、杏鲍菇、灰树花、牛肝菌、竹荪、白木耳等多个干食用菌系列，专业的技术保证了产品的自然风味，并使之成为绿色、健康、有机的无公害食品。富来森集团创建于1998年，是一家集研发、生产、销售为一体的新能源、新材料、高科技外向型现代农业、林业产业化龙头企业。富来森自创建以来，以科技创新为手段，以迈向国际化为目标，建设自主品牌，打造企业核心竞争力。集团相继荣获国家科学技术进步二等奖，被评为高新技术企业、浙江省骨干农业龙头企业、浙江省林业重点龙头企业、专利示范企业、浙江省知名商号、浙江省著名商标，产品被评为浙江名牌产品。同时，集团得到了各级政府的大力支持，成功实施国家火炬计划项目、国家高技术产业化项目。