钟祥兴利食品有限公司成立于2002年9月，法人代表：程世伦。公司主要从事食用菌等农副产品种植、加工、研发、物流、出口、销售一体化发展，拥有符合国际卫生质量标准的真空冻干生产线和全自动化罐头生产线。先后被授予湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省名牌产品、湖北省著名商标。系列产品通过中国绿色食品认证、ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、美国FDA认证等。公司现地址位于钟祥市开发区西环三路，投资1.9亿元，占地138亩，建筑面积16400平方米，与武汉工业学院、华中农业大学校企联姻，开发香菇酱系列、食用菌汤系列、蘑菇罐头系列等食用菌深加工食品，年可加工食用菌深加工系列产品12000吨,实现销售收入5亿元,利税超过5000万元。通过2-3年的努力，预计食用菌产业年销售收入过10亿元，出口创汇过亿美元。努力将兴利向集团化、集约化、集中化方向发展，打造湖北省乃至全国的食用菌龙头知名企业。