悠哈糖果经销商告诉你：红糖和白糖的区别

在我们的日常生活中，我们经常见到的糖主要有两大类，一是红糖，另一是白糖。虽然经常见到，但是很多人对这两类糖的之间的区别和营养价值并不是很了解，甚至有误解。由于白糖比红糖甜，很多人就认为白糖比红糖有营养价值，其实相对来说，红糖的营养价值更高。下面将从营养价值和药理作用详细介绍他们之间的区别。

红糖和白糖虽然都是从甘蔗或甜菜中提取的，但它们的制作工艺不同，其药理作用也大相径庭。红糖的制作工艺较简单，是未经提炼的粗糖。由于未经提炼，所含维生素 B2、胡萝卜素，以及钙、铁、锰、锌等微量元素都得以较完整的保留，这是白糖所望尘莫及的。也就是说红糖含有糖浆原汁成分，所以更有营养价值。而且，红糖还有很强的药理作用。以前，红糖是产妇坐月子时的主要滋补品。传统医学认为，红糖偏温，有益气养血、健脾养胃、祛风散寒、镇痛解痉、活血化淤等作用。而产后适量地补充红糖，对改善因失血过多、体力和能量消耗过大，以及因淤血等出现的乏力、畏寒、疼痛、恶露不净、腰酸、小腹痛等均有很好的疗效。若是胃寒疼痛、呕吐，服用生姜红糖水可解。民间还常用红糖水煮鸡蛋来治疗妇女血虚或月经不调。

白糖是红糖经脱色制成，脱色的同时，很多营养成分液随之失去。其药性偏凉，有润肺生津、补中益气、解毒抑菌的作用。临床多用其治疗肺阴不足引起的干咳无痰，或因脾虚、中气不足引起的脘腹疼痛等。春秋季节多风干燥，肺部最易受邪，此时在饮水中添加适量白糖，可起到滋阴润肺的作用。食鱼蟹后引起的胃脘不适，则可饮服浓白糖水缓解。高浓度的糖能改变细菌菌体中活性成分和水分的比例，从而抑制和杀死细菌。将化脓的伤口拭净，再敷以白糖，能防止进一步感染，从而促进伤口的愈合。

以上就是红糖和白糖的区别，是不是对他们有了全新的认识！