“胖哥”：打造槟榔业航母

2012年8月，湖南胖哥食品有限责任公司坐落在美丽的湘江之滨，位于湖南省湘潭县易俗河经济开发区内，是集研发、生产、检测、销售于一体的槟榔食品企业。经过20多年的风雨兼程，公司已发展成为占地200多亩，投资上亿元，拥有国内先进生产和检测设备的现代化槟榔食品企业。公司坚持高起点、高效率的发展思路，不断导入符合行业特性的科学管理体系，在创建一流企业的大道上阔步向前。

勇于挑战 树立新的里程碑

“莫笑口中含把草，须知此物可提神，从来大块朵颐者，多是湖南懂味人。”爱嚼槟榔，已然成为湖南人的特色，而在湖南，槟榔制作也全国领先，“胖哥”食品有限公司就是这样一家优秀的槟榔制作企业。

时间回到1996年，王继业和殷素云夫妇算了一笔账，湘潭有将近300万人口，如果每天消耗两毛钱买他们的槟榔，一天就有60万元的销售额，一年下来就是1个多亿，他们嗅到商机，于是在湘潭市板塘铺租下一个工厂，成立了“胖哥”槟榔加工厂。他们还购买了两辆汽车和5台摩托车，聘请一批销售人员向市区和附近农村送货。第一天，销售员只带回了800元销售额，这还抵不过一天的开支。接连几天都不理想，销售员也在打退堂鼓，但是王继业和殷素云没有放弃，认为这些销售额也是市场潜力的信号。终于，他们的生意越做越大，并于2002年在湘潭易俗河经济开发区征地200亩，筹建“胖哥”工业园。

2004年末的一天，王继业夫妇召集各部门负责人讨论产品的定位和定价，那时“胖哥”产品以五毛、一元、二元价格线为主导，主流是二元产品系列。会上，定下了走高端路线，做一流产品的发展路径。于是，一款肩负推动“胖哥”品牌建设的产品——纯香坊诞生了。以“纯香的诱惑，冲动挡不住”为推广口号，在短短三个月的时间内产生了巨大效益。

2006年，纯香坊三元、五元系列产品已经占据槟榔黑果市场50%的市场份额。为打造更具生命力的阶梯产品，“糊涂味”问世了。“糊涂味”以当今社会“糊涂享受，难得糊涂，人生本短暂生命本无常，难得糊涂何必较真”为情感诉求，以“诱惑，冲动挡不住”为推广口号，获得了广大消费者的认可，其包装、口味、品质都创造了槟榔行业的经典传奇。
正在“胖哥”槟榔蒸蒸日上之际，董事长王继业因病离世，担子落在殷素云肩上。巾帼不让须眉，殷素云随后建立海南分公司，解决上游原果种植和采购问题。2011年，为了让经典产品得到最佳补充，一款时尚潮流产品——Fans7推向市场。产品诉求引领年轻、活力、时尚、激情，受到年轻人的欢迎。

爱心真诚回报社会

作为湖南省槟榔行业的领先企业之一，公司在做大做强的同时，秉承“弘扬传统，产业报国”的理念，支持公益事业，感召社会。

2009年12月11日上午，岳阳华容县万庾镇“胖哥”希望小学奠基仪式隆重举行。近300名小学生和家长代表参加了活动。这是“胖哥”食品有限公司在湖南省援建的第一所希望小学。仪式上，月形小学的孩子们向公司赠送了他们亲手画的水彩画，并立志成为未来之星。公司总经理段俊峰表示，公司此举是为了唤起人们对社会弱势儿童的关怀，把关爱传递到需要的人身上。

在更早的汶川地震中，殷素云带头捐助100万元，捐赠物资20万元，同时号召广大员工向灾区伸出援助之手，。“尽我们所能，为灾区人民做一点事情”成为广大员工共同的心愿，100元、200元、300元、500元、1000元、2000元仅一天的时间，员工捐款总额达到20万元。

展望未来

岁月洗礼的25年，“胖哥”槟榔见证了槟榔行业的发展，也让湖南乃至全国的消费者品味到“胖哥”槟榔的独特滋味。从无到有，从有到专，从专到精，如今行业竞争日益激烈，市场格局越来越细，“胖哥”也对未来作出规划。

从市场格局来看，推行以攻为守的战略。以湘潭为根据点，长沙为轴心，占领湖南全区域；以广东、湖北为南北战区指挥部，辐射全国，统领市场。

充分重视人才储备工作，也是“胖哥”未来发展的重中之重。拥有一流的人才是成就一流企业的基础，在人才储备与引进方面，“胖哥”坚持以能为主、德才兼备的原则，全面推行人才储备和培养计划。从2008年开始，总经理段俊峰、财务部部长肖晓萍等被送至清华、北大等一流学府培训学习。

除此之外，“胖哥”还着手制定了产品质量和食品安全战略。投入巨资引进了进口检测设备，完善品质控制和检测标准，配备具有博士、高级工程师的检测队伍。“胖哥”在槟榔食品质量的全过程管控和检测方面，起着模范带头作用。

如今，“胖哥”槟榔已是“中国驰名保护”、“湖南省著名商标”、“湖南名牌产品”和湖南省槟榔行业“先进企业”。“胖哥”秉承“创造价值，传递快乐”的企业使命，倡导“创新务实，自强不息”的企业精神，坚持“简洁明快，日清月华”的企业作风，依托雄厚的资金和人才实力，在激烈的市场竞争中，始终领跑在中国槟榔加工行业最前列。