搜一下
您现在的位置:首页 > 资讯 > [食盐品牌]雪天食盐经销商告诉你:烹饪如何正确用盐

[食盐品牌]雪天食盐经销商告诉你:烹饪如何正确用盐

2019-08-21 01:06:28 来源:网络媒体

雪天食盐经销商告诉你:烹饪如何正确用盐

盐是我们日常生活中必不可缺的调味料,虽然主妇们在做每一道菜的时候都会用到它,但是未必都放对了。比方说,有的人喜欢边做菜边放盐,其实或许这样就会对你的健康产生不良影响哦!

你的盐用对了么

1、烹制将毕时放盐:烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时,在旺火、热锅油温高时将菜下锅,并以菜下锅就有“啪”的响声为好,适合在炒透时适量放盐,炒出来的菜肴嫩而不老,养分损失较少。

2、烹调前先放盐的菜肴:蒸制块肉时,因物体厚大,且蒸的过程中不能再放调味品,故蒸前要将盐、调味品一次放足。

烹制鱼圆、肉圆等,先在肉茸中放入适量的盐和淀粉,搅拌均匀后再吃水,能使之吃足水分。

有些爆、炒、炸的菜肴,挂糊上浆之前先在原料中加盐拌匀上劲,可使糊浆与原料粘密而紧,不容易分开。

3、食前才放盐的菜:凉拌菜如凉拌莴苣、黄瓜,放盐过量,会使其汁液外溢,失去脆感,如能食前片刻放盐,略加腌制沥干水分,放入调味品,食之更脆爽可口。

4、在刚烹制时就放盐:做红烧肉、红烧鱼块时,肉经煸、鱼经煎后,即应放入盐及调味品,然后旺火烧开,小火煨炖。

5、烹烂后放盐的菜:肉汤、骨头汤、腿爪汤、鸡汤、鸭汤等荤汤在熟烂后放盐调味,可使肉中蛋白质、脂肪较充分地溶在汤中,使汤更鲜美。炖豆腐时也当熟后放盐,与荤汤同理。

上一篇: 施恩启动婴幼儿奶粉生产企业诚信管理体系建设

下一篇: 思妍丽美容院经销商教你:夏季如何快速减肥

热门聚焦
新注册企业
珠海市香洲区前山镇美景摄影

注册时间:

注册资本:

邓州市康泰大药房

注册时间:2015年11月24日

注册资本:10 (万元)

北京市社会科学院

注册时间:1978年08月09日

注册资本:1000 (万元)

万意达净水设备有限公司

注册时间:

注册资本:

潍坊市三建集团有限公司东营办事处

注册时间:2015年05月07日

注册资本:

后来网络科技有限公司

注册时间:

注册资本:

南安市丰州三达石材厂

注册时间:

注册资本:

德化县明辉竹木工艺品制材厂

注册时间:2001年12月10日

注册资本:

太原市尖草坪区恒通运输队

注册时间:2004年02月17日

注册资本:30万元 (万元)

海宁市联合染色水洗厂

注册时间:

注册资本:

浏览最多
嘉源电子设备有限公司

注册时间:

注册资本:

贵阳市南明区明志管道安装工程部

注册时间:2004年04月28日

注册资本:5 (万元)

永康市城南生铁水箱制品厂

注册时间:

注册资本:

成都市鸿明峰物资有限公司

注册时间:2004年06月22日

注册资本:50 万元人民币 (万元)

乌鲁木齐青山建材有限公司

注册时间:2000年02月17日

注册资本:60 (万元)

泰安市岱岳区天平办事处亿家装修部

注册时间:2014年12月04日

注册资本:2 (万元)

浙江开源实业有限公司

注册时间:

注册资本:

夏津县华良百货销售店

注册时间:2014年08月06日

注册资本:

福建省德化佳华陶瓷有限公司

注册时间:2000年11月29日

注册资本:50 (万元)

青龙满族自治县凉水河乡彩兰商店

注册时间:

注册资本:1 (万元)