热烈祝贺金百万新乐蛋糕喜获全国技能大赛金奖

2012年8月，第十三届全国焙烤职业技能竞赛暨第42届世界技能大赛选拔赛圆满落幕，金百万新乐蛋糕喜获裱花蛋糕组团体赛金奖。本次大赛评委阵容强大，专业权威，让大赛更具影响力。作为焙烤行业内最高层次的比赛，吸引了来自全国各地100多名焙烤精英前来参加，他们汇聚一堂，比拼烤艺，切磋技法，为奖牌展开激烈角逐。

本次大赛由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会联合举办。比赛分为预赛和决赛两部分。预赛从4月下旬起分别在北京、天津、哈尔滨、上海等十一个分赛区展开，金百万组成强有力的新乐蛋糕参赛团队。经过层层比拼，参赛团队获得北京赛区预选赛个人裱花一等奖和团体裱花二等奖的好成绩，一举进入上海总决赛，得以与国内知名的克里斯丁、聚德华天等40余家烘焙企业竞技，并最终以作品《绽放》夺得专业组第一名，成为金奖得主。展示出了金百万蛋糕师内心的生活悟性和艺术灵感。

新乐蛋糕是崇尚时尚、尊重个性、富有激情、充满梦想的西点品牌，为了做出纯粹的欧式经典蛋糕，新乐蛋糕的原料多来自进口，德国的淡奶油、美国的杏仁粉和甜奶油、新西兰的奶酪、比利的时芒果茸和蓝莓果馅、法国的君度酒、韩国的白砂糖、日本的液态油和红豆，同时配以金百万农场里的绿色生态鸡蛋和优质面粉。新乐蛋糕不但食材上讲究绿色天然，装饰风格也一改繁冗绚丽的人工雕琢，代之以简洁大方、高雅时尚的一气呵成，色调柔和，配料讲究，其香滑浓郁的绝美滋味，只有不加任何雕琢时才能绽放异彩，让你在淡淡的天然中体味人生的真谛。

全国焙烤技术比赛是国家级职业技能比赛，是行业最高层次的大赛。金百万是北京市焙烤企业中唯一获得此项大赛金奖的品牌。业内人士认为，金百万获得全国金奖，不仅是对金百万食品的肯定，更重要的是为北京市焙烤行业增光添彩。业内专家指出，金百万获得团体金奖，离不开金百万先进的管理措施。一直以来，金百万新乐蛋糕实施严格的采购控制程序，保证选用优良的原料，确保产品生产的安全卫生，从原料采购到生产过程中的控制、到产品检测检验，均按照QS标准严格执行。

团体赛金奖金百万作品《绽放》

第十三届全国焙烤职业技能竞赛金百万金奖奖牌

竞争激烈全国百余名选手参加比赛

金百万新乐蛋糕参赛团队（部分）