李锦记携手孔子学院总部 全球推广中国烹饪

孔子学院总部与李锦记签署合作备忘录并留影

全球中式酱料领导品牌李锦记与孔子学院总部在北京语言大学签署合作备忘录，合作致力关怀志愿者，在全球范围内推广中国烹饪，弘扬中华优秀饮食文化。在2012年5月24日的合作备忘录签署仪式上，李锦记向全球孔子学院志愿者捐赠中式方便酱料，2012年度近4000名孔子学院汉语教学志愿者受赠李锦记为孔子学院“量身定做”的中式方便酱料。

国家汉办党委书记、副主任、孔子学院总部副总干事马箭飞，北京语言大学党委书记李宇明，国家汉办志愿者中心副主任郭骄阳，李锦记酱料集团主席兼行政总裁李惠中先生等领导出席仪式，与二百多名孔子学院志愿者共同见证本次备忘录签署及捐赠仪式。

创立于1888年的百年民族企业李锦记一直以“弘扬中华优秀饮食文化”为使命，在全球推广中式烹饪，迈向“有人的地方就有李锦记”的宏伟目标。本次合作，李锦记为孔子学院志愿者捐赠包括旧庄蚝油、麻婆豆腐酱、鱼香茄子酱、麻辣火锅上汤等系列中式方便酱料。这些方便酱料包操作简便，轻轻松松即可烹饪出正宗的中国味道，改善志愿者在国外的饮食以及生活质量。根据双方合作备忘，李锦记将持续开展培训志愿者烹饪技艺和知识、与孔子学院合作编写中国烹饪教材、派遣厨师参与孔子学院特色教学、丰富孔子学院课程等工作，推动中华饮食文化国际传播的广度和深度。

目前，在全球105个国家和地区，已建立362所孔子学院和489个孔子课堂。孔子学院已成为世界各国学习汉语和了解中华文化的重要平台和窗口，成为中国人民与世界各国人民友谊合作的桥梁，受到各国人民的欢迎。

李锦记酱料集团主席兼行政总裁李惠中先生表示：“孔子学院是各国友人学习汉语、了解中国的最重要平台，是对外传播中华文化的典范。孔子学院志愿者在传播中华文化的历程中发挥了重要作用，关怀志愿者是李锦记的光荣和责任。未来，李锦记将进一步加强与孔子学院的合作，为弘扬中华文化尽绵薄之力。”

接受捐赠的孔子学院汉语教学志愿者代表表示：“非常感谢李锦记集团对孔子学院志愿者给予的关怀和帮助。李锦记的方便酱料让我们在海外吃上家乡的味道，改善了我们在海外的生活。作为志愿者，在国外做好汉语教学工作的同时，很高兴能参与推广中华饮食文化，让更多的外国人通过中国美食和烹饪认识中国，了解中国，喜欢中国。”