应对食品安全问题：雀巢首席执行官薄凯强调公私合作的重要性

雀巢首席执行官强调：应对全球食品危机需要公私合作

雀巢首席执行官薄凯认为，在应对全球食品危机中，私营企业扮演着重要的角色。

在瑞士日内瓦举办的“Feeding the World（养活世界）”经济学人会议上，薄凯先生就此问题发表了演讲，他说世界人口的增加、食品浪费、全球水资源短缺和利用食品获得生物燃料等问题都影响着食品安全。

尽管面临严峻的挑战，但他也强调解决办法还是有的。

薄凯先生还说，解决食品安全问题需要政府、公共和私营部门以及民间团体的共同合作。

“全球约有70%的贫困人口位于农村地区，在这种情况下，投资建设农业生产能力就显得至关重要。”他补充道。

与农民合作

薄凯先生介绍了雀巢在这些问题上的做法。

雀巢与全球近60万农民展开合作，向他们提供技术援助和经济支持，并与他们结成合作伙伴。

他为我们讲述了雀巢公司“从农场到工厂”的计划 ——雀巢可持续的农业计划是如何为农民提供支持、促进全球农业可持续发展的。这项计划是可持续农业计划的一部分，旨在将所有利益相关的食品企业、初级加工厂和经销商联合起来。

薄凯先生强调，雀巢公司的牛奶区域生产模型可以追溯到19世纪70年代，如今已在全球30个国家/地区使用。

公司的牛奶直接采购计划促进了许多发展中国家的农村发展，缓解了那里的贫困问题。

雀巢与东非奶业发展委员会等机构的合作，帮助肯尼亚和乌干达的奶农推进了奶品的可持续生产。

公司投资雀巢可可计划和雀巢咖啡计划体现了雀巢对于改善供应链、提供技术知识、支持农民培训以及提高农村生活水平的坚定承诺。

这项工作是雀巢实现“创造共享价值”理念的一部分。雀巢希望通过“创造共享价值”这种经营方式，在为公司股东创造价值的同时，也为经营所在地的社区创造价值。

“Feeding the World（养活世界）”是由经济学人会议（由《经济学人》杂志牵头）主办的一项活动。

此项峰会会聚了全球200多位高级管理人士，他们分别来自农业综合企业、食品生产、政策制定机关、国际机构、科学界和NGO组织等不同领域。

其目标是为应对食品安全挑战提出行动计划和新的解决方案。