北京稻香村向全国台联等5单位“情送五环月”

2006年9月9日，刚刚荣获“中国名牌”的北京稻香村食品有限责任公司在“和谐中秋 稻香月圆——2006北京稻香村‘情送五环月’新闻发布会”宣布，北京稻香村分别向国家体育总局训练局、全国台联、北京市公安局、北方工业大学和北京天伦学校等五家单位，赠送了“和谐”、“和睦”、“和安”、“和欢”与“和顺”具有“五环”意义的中秋超大月饼，这次活动引起了社会各界的广泛关注。作为中华传统老字号的重要推动者，一直以促进传统美食文化的社会延续发展为已任的北京稻香村这次更展现了北京稻香村始终处于传统

食品领域领跑者的形象。

北京稻香村始建于1895年（清光绪21年），位于前门外观音寺街，时称稻香村南货店，系京城生产经营南味食品的第一家，因南店北开、自产自销、做工精致、口感独特，加上诚信经营和特色服务，生意十分红火。鲁迅先生寓居北京的时候，经常前往购物，《鲁迅日记》中有十几次记载。改革开放后，北京稻香村秉承传统，锐意创新，以其独具特色品质优良的产品和热情守信的真诚服务赢得了消费者的赞誉，以工贸一体的方式迅速发展，稻香村的品牌日益深入人心。1994年，组建了北京稻香村食品集团，2005年完成了企业股份制改造，组建了北京稻香村食品有限责任公司，现拥有50多家连锁店，一个物流配送中心，200多家经销商经营的300多个销售网点，一个占地120亩，建筑面积6万平方米的现代化综合食品加工中心，生产糕点、肉食、速冻食品、休闲小食品、月饼、元宵、粽子等各种节令食品共400多种，年销售额达9.4亿元，成为以民族传统食品为主要产品的著名老字号品牌。

2006年6月，北京稻香村被特授为2008北京奥运会传统食品供应商，这其中有着对中华老字号的特殊厚爱，给予传承文化享誉世界的深切厚望。为了回报社会，北京稻香村在中秋到来之际特制“五环”月饼：由北京稻香村首席月饼技师谢道云主持。月饼总重200多斤，直径100厘米，采用八珍馅料，由15名技师共消耗48小时进行制作，使用专门设计的烤炉烘焙6小时，图案雕刻耗费24小时4人完成。“五环”月饼由：“和谐”、“和睦”、“和安”、“和欢”与“和顺”组成。其中“和谐月”寓意着“北京和谐、奥运和谐、世界和谐”，将“和谐月”赠与国家体育总局训练局包含着北京稻香村对2008年奥运会的美好祝愿；“和睦月”寓意祖国大陆与台湾同胞亲同一家，炎黄子孙团结和睦，将“和睦月”赠与全国台联，表达在中秋佳节捎去家乡对远方台湾亲人的诚挚问候；“和安月”寓意和平美满、安居乐业，赠与北京市公安局以感谢在公安战线的同仁对京城百姓的安居乐业做出的突出贡献；“和顺月”寓意万事和美顺意，赠与北京天伦学校，它更多是象征了全社会对残疾儿童未来的美好祝愿，这也是稻香村人关注社会的弱势群体又一个公益活动的中间站，“和欢月”是稻香村特意为北京工业大学打造的，寓意庆祝其建校60周年，全校师生欢聚一堂，以感谢北京工业大学为国家培养的工业人才。每一个月饼都寄托着中华老字号食品品牌对社会的真诚祝愿，真可谓是“内外兼修”。

本次发布会还将隆重揭晓“2006稻香村中秋流行月饼”，今年北京稻香村以“健康、营养、环保和个性设计”为月饼的流行主题，分别制作出了几十种别具匠心的流行新品，成为社会各界关注的焦点。