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喜士多:实施本地化操作 现煮菜肴现磨豆浆

2019-08-23 01:03:30 来源:联商网

喜士多:实施本地化操作 现煮菜肴现磨豆浆

即将接任喜士多(C-STORE)便利商店总经理的魏正元于2007年9月12日指出指出,便利商店是都会型的零售业态,喜士多目前已经在华东与华南区展店,未来也不会放弃北京市场。

《工商时报》报道,由台湾润泰集团转投资成立的喜士多便利商店,目前在华东地区共有一百七十家店,在华南则有七十家店。魏正元分析,量贩店是目前的主流业态,包括大润发、欧尚在台湾量贩市场都大受欢迎,但随着中国消费力不断提升,平均薪资每年都有7%的调涨幅度,很快就会带动消费力倍数成长,进而带动便利商店的发展。

魏正元指出,便利商店的经营需要在地化的操作,喜士多在大陆为满足当地人的需求,不仅提供现煮的菜肴,甚至为了强化新鲜度,喜士多在华南区提供现磨豆浆大受欢迎,2007年也将陆续导入上海地区,都是一些因地制宜的思考模式;魏正元观察到,早年台湾红极一时的小豆苖,如今在大陆十分流行,散装零食成为学生族群的最爱,未来随着食品卫生安全的意识愈来愈高,消费者将转向购买包装食品,这就是便利商店的发展机会。

另一家台、日合资的全家便利商店,目前也在华东、华南市场布局,总计上海地区共有111家店,并陆续展开加盟作业,在广州则还在起步阶段;全家指出,该公司花费相当的心力投入鲜食的开发,已经逐渐培养出一群消费者,目前的销售占比高达30%以上,甚至比台湾还要高。

随着暑假旺季来临带动饮料销售,全家指出,上海地区的每日营收,已经突破一万人民币的大关,结算第二季的既有店营收,也较去年同期成长20%,让经营团队深具信心,将把成功的经验复制到广州与苏州。

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