孙丹威-北京吴裕泰茶业股份有限公司总经理介绍

人物小结：

孙丹威，中共党员，北京吴裕泰茶业股份有限公司总经理，高级评茶师，北京老字号协会副会长，北京茶叶协会副会长，，北京十大商业风云人物，2005年度中国连锁优秀管理者，全国商业服务巾帼建功标兵，多次获得首都劳动奖章等市级以上先进个人称号。所带领的“吴裕泰”是‘中华老字号’，‘中国驰名商标’，也是惟一入选中央电视台共和国‘60周年60品牌’的茶叶品牌。”

孙丹威1997年担任吴裕泰总经理，当年，她站在北新桥那间80平方米的吴裕泰惟一“家当”里，提出了发展连锁，振兴老字号的创新思路，变单店经营为连锁经营，一举扭转了企业困局，使百年老店重获新生；如今，13年过去，历史见证了她当初的远见卓识，也见证了她非凡的管理才能。有媒体统计，说吴裕泰在茶行业内创造了若干第一：第一家连锁经营；第一家对所有连锁店实行电脑网络管理，实现门店管理信息化；第一家通过质量、环境、食品安全和职业健康“四体系认证”；第一家建成了生物制药级的拼茶车间和茶叶分拣自动化流水线……吴裕泰从只有一家门店、年销售额千万元发展到目前拥有200家连锁店，一个现代化生产物流中心，一个茶文化博物馆，2个茶馆，一个茶艺表演队的股份制企业。2008年企业年销售额超过4个亿，经济效益名列行业前茅。当然，它也创造了不少惟一，如：2010上海世博会北京地区惟一一家茶叶类特许生产商及零售商……

孙丹威带领吴裕泰紧跟时代步伐，积极推动信息化建设，经过几年发展，吴裕泰所有门店全部实现信息化管理，门店与网络一一对应。此外，还专门设立了数据分析岗位，监测哪种茶叶最畅销、哪个门店的销售有异常。在特许加盟行业标准尚未规范的环境下，正是这套体系保证了各加盟店的进、销、存的规范统一。公司还建立电子商务平台，分别在老字号网店及吴裕泰自己的官方网站上进行特色产品的代销、直销。利用资本与管理机制上的优势，使吴裕泰的发展提速，同时，扩展了企业文化，使吴裕泰老字号向一个现代化企业迈进。

2008年8月，吴裕泰在东直门簋街开设了第一家中国茶文化创意餐厅——内府菜。2009年9月，吴裕泰在北京顶级奢侈品聚集地——东单金宝街金宝汇广场推出一家茶文化养生体验馆——内府茶楼，内府茶楼是集茶文化展示、养生茶菜体验为一体的商务休闲场所。孙丹威表示，吴裕泰将以内府茶楼为起点，将茶餐饮作为公司新的一种业态模式拓展。