嘉士利饼干品牌董事长黄铣铭访谈

2009年起抢夺一线份额

“嘉士利是全国唯一历经半个世纪仍存活的全国性民族饼干企业,这是一件让人非常骄傲又深感痛心的事。”黄铣铭在采访中对记者表示。

据广东连锁经营协会会长孙雄介绍,国内饼干市场呈现一个怪现象:容量巨大的国内饼干市场大部分份额被外资品牌把持,他们牢牢占据了国内饼干的一二线城市和中高端市场；而国内的大中型饼干企业则被迫转向三四级和农村市场,与当地的中小饼干生产企业争夺市场份额,更使低端市场竞争加剧,致使国内许多饼干生产企业形成微利或亏损的局面。

资料显示,2008年全国饼干行业产量达283万吨,产值收入544亿元,但即使是排名全国10大的品牌,其销售收入在饼干行业总产值中占比也较小,国内饼干市场绝大部分市场份额都被达能、卡夫等外资品牌掌握。

黄铣铭表示,嘉士利前两年选择东北、西北、华中作为自己最重要的三大市场,已在这些市场成为非常强势的品牌。目前公司制定了“打造民族饼干第一品牌”的目标,今年起,将凭借在二三线市场打下的基础,向一线城市进军,与进口品牌短兵相接抢夺份额。

据AC尼尔森调查,包括外资品牌在内,目前嘉士利全国排名第六位。日前,嘉士利品牌成功拿到“中国驰名商标”称号,这将使“嘉士利”品牌在包括中国在内的全国170多个巴黎公约成员国内可获得特别保护。

着手启动两地上市计划

摸爬滚打了半个多世纪的“嘉士利”正显示出越来越强的后劲,据介绍,嘉士利去年顶住金融危机的冲击仍然实现了超过30%的高速增长,大本营华南地区一直保持着每年约20%的成长率。

黄铣铭表示,嘉士利目前拥有饼干、月饼、果仁、意粉四大产品线,公司已计划未来要在华北、华中、江苏等地建立新工厂,同时对全国销售网络进行全国有效的发展,控制更多强势区域。

而在大力开拓市场的同时,嘉士利也决定借力资本市场吸纳资金帮助企业迅速壮大。据黄铣铭透露,嘉士利目前已开始着手于推动企业上市的运作,希望在2010年进行IPO安排,争取在2011年在国内和香港两地实现上市。“上市的计划是肯定的、明确的,我们已经完全具备了这样(上市)的基础。战略上我们将做好品牌的延伸和扩张,把嘉士利公司打造成为多元化民族品牌。”

行业专家认为,上市运作如能成功,无疑会令嘉士利的“打造民族饼干第一品牌”愿景如虎添翼,资本对产业发展的推动作用将是巨大的。