五芳斋粽子经销商告诉你：怎么煮粽子

怎么煮粽子？超市买的粽子和自己包的粽子在煮的时间和方法是不一样的。

怎么煮粽子 铁锅煮粽子

如用铁锅煮粽子，水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮好以后趁热取出。这时候，稍等一会就可以美美的享用了。如果是超市买的粽子就不用煮这么久，一般15~20分钟即可。

怎么煮粽子不散的小窍门

粽子摆入锅中，放入浸没粽子的冷水。如果粽子漂浮在水面，可以用一个盘子将粽子压在水中，在煮的过程中粽子不会过度翻滚，避免煮散.

怎么煮粽子 高压锅煮粽子（适用于自己包的粽子）

1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。3、用大火加热。4、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。5、半小时后，关火，让其静置，自然放气。6、当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了，请慢慢享用吧！

高压锅煮粽子提示：

1、注意甜咸分开煮。

2、使用高压锅时请注意安全。

3、使用电高压锅可选择煮肉选项；使用普通锅则需要大火煮1-2小时，粽子表面变软方可。

超市买的怎么煮粽子 记得撕掉标签

为了突出自家品牌，很多生产商都会在粽子叶上贴自己的标签。记者发现，这些粽子标签多是塑料的，经过高温蒸煮会不会发生化学变化？随即采访了几位挑选粽子的市民，结果几乎所有的人都觉得这些标签无所谓，煮粽子的时候带着也没关系，市民徐大姐就说：“哎，以前还真没注意标签的问题，我都是带着标签直接就蒸了。”

带着标签煮粽子会有什么后果？这个问题，记者特意采访了国际食品包装协会常务副会长董金狮。他告诉记者，粘在粽叶上的标签肯定含有油墨，不干胶式的标签还有胶黏剂，不管是油墨还是胶黏剂，都可能含有能致癌的苯类物质，在高温下，苯类物质可能会通过水、蒸汽进入粽子，造成污染，食用后对健康有一定影响。“建议大家还是先撕掉标签再煮粽子吧。”